茶多酚对冷藏养殖大黄鱼品质影响的研究的开题报告

茶多酚对冷藏养殖大黄鱼品质影响的研究的开题报告一、选题背景大黄鱼是一种常见的海水鱼类，在中国南方的海洋养殖业中占有重要地位。然而，由于大黄鱼的脂肪含量较高，容易发生氧化变质，导致其品质下降。因此，采取