人教版生物选修一讲义专题4课题3酵母细胞的固定化Word版含答案

课题3酵母细胞的固定化学习目标：1.说出固定化酶的作用和原理。(要点)2.试试制备固定化酵母细胞，并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。(难点)1．固定化酶的应用实例——生产高果糖浆葡萄糖异构酶(1)反响