中国健康调查报告

中国健康调查报告*中国人的膳食经验　　中国健康调查的核心是中国农村膳食的性质。　　　　美国人大约有15%－16％的总热量摄入来自于蛋白质，其中80％来自于动物性食物。而在中国只有9%－10％