高考化学总复习 第十章 第四节基本营养物质试题（含解析）

第四节　基本营养物质题号12345678答案一、单项选择题1．下列关于蛋白质的叙述，正确的是(　　)A．蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质B．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐C．温