黑木耳15种吃法和做法

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黑木耳15种吃法 黑木耳食用方法很有讲究，一般炒菜吃不易被人体消 24 化吸收。理想的吃法是将黑木耳洗净后，水发小时， 4 去除杂质。先用旺火煮沸，再改用文火耐心烧煮小时 左右。黑木耳发酥，汤变浓，用筷或汤匙舀起时，其 汤呈线状流下为佳。然后加入红枣适量，待红枣煮熟 1 后，冷却食用。最好不放糖。每天小碗，不宜多食 1 ）木耳冬菇炒鸡肉 : 原料 1.,, 鸡肉木耳冬菇，豆辨，辣椒，料酒 2.,,, 油盐酱，蒜末姜末，胡椒粉 : 步骤 1.,, 中火起锅下油爆香蒜末和姜末 2., 下鸡肉（我用的是二个鸡腿，斩成小块）大火炒至 , 变色 3. 倒入一汤勺料酒，并加入花椒和豆辨（我用的是陴 县豆辨酱）和干辣椒，再炒上一会儿 3.,, 先加入泡发木耳和冬菇的水没过鸡丁再加入酱油 ,10 上色，中火盖上锅盖中火煮开分钟 4.5., 再加入木耳和冬菇焖至水干喜欢汁多的可留着