芦荟的营养保健功能研究进展

芦荟的营养保健功能研究进展综述与述评饮料工芦荟的营养保健功毹研究进展马寅斐,王文亮,刘丽娜,陶海腾,徐同成t,杜方岭(1山东省农业科学院农产品研究所,山东济南250100;2武汉工业学院食品科学与工程

芦荟的营养保健功能研究进展 综述与述评饮料工 芦荟的营养保健功毹研究进展 ,,,,t, 马寅斐王文亮刘丽娜陶海腾徐同成杜方岭 (1,250100; 山东省农业科学院农产品研究所山东济南 2,430023) 武汉工业学院食品科学与工程学院湖北武汉 :, 摘要随着科学技术的不断发展国内外越来越关注对芦荟的研究和开发主要介绍 了芦荟的主要营养成分和保健功 ,. 能并对芦荟的开发前景进行了探讨 :;;; 关键词芦荟营养成分保健功能前景 :Q939.23 中图分类号 :A 文献标识码 doi:10.396%.issn.10077871.20l1.05.001 — ,, 芦荟又名龙角狼牙掌等为百合科芦荟属 ,l, 多年生常绿肉质植物…起源于非洲大陆世界卜 300,250 野生芦荟有多种其中原产南非的有多 ,40,10 种马达加斯加约种其余多种分布在埃 ,,,, 及加拿群岛阿拉伯等地除上述地区外 ,p1. 洲南部的印度码来西亚等地也有分布中国芦 ,2, 荟种类较少据报道只有种野生芦荟即华芦 ,,rN~-%, 荟和元江芦荟分布在云南元江地区福建 'f.,, 海南岛和广东雷灿半岛另夕在中国台湾福 ,,,,I,,, 建广东广西云南四川辽宁北京河 -- IL,, 内蒙古吉林等地都有大面积的种植或温室 1. 栽培 '1996,(FAO) 在年联合幽粮农组织对全球 r, 植物水果所含的营养价值和有效成分进行比较