《上海色拉》读后感

《上海色拉》读后感《上海色拉》读后感 如果以前有人问我，上海有什么特色美食的话，我一定答不上来。城隍庙的那些所谓的生煎，小笼，都已不

《上海色拉》读后感 ‎‎‎‎ ‎ 《上海色拉》读后感如果以前有人问我，上海有什 ‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ 么特色美食的话，我一定答不上来。城隍庙的那些所谓 ‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ 的生煎，小笼，都已不再是只属于上海，于是便开始思 ‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ 索，什么才算是真正的上海？我一直在寻找，那种融合 ‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ 了传统与现代，古典与摩登的独特气质，直到在书丛中 ‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ 看到这本陈丹燕的《上海色拉》，欣喜地发现，原来一 ‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ 直在心底的静静地流淌着的河流，竟被精巧细心地收藏 ‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ 在层层书页间，和着油墨凝重而有力的色彩，散发着几 ‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ 乎难以察觉的馨香。 ‎‎‎‎‎ 上海色拉，是一道在上海大大小小的中餐馆和西餐馆 ‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ 都可以点到的冷盘，做法也很简单，是将煮熟的土豆切 ‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ 成小方块，一只苹果切成小方块，一些煮熟的青豆粒， ‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ 还有同样的被切成了小方块的红肠，用色拉酱拌成。我 ‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ 从没想过，这道我从小吃到大的菜肴，却是属于上海独 ‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ 具匠心的发明。 ‎‎‎‎