传教士对中国葡萄酒发展的三个贡献

传教士___葡萄酒发展的三个贡献宗教与葡萄酒渊源深厚让中国认识葡萄酒，并成为上层社会的时尚开创养生葡萄酒宗派在京创办欧洲标准的葡萄酒坊宗教与葡萄酒渊源深厚葡萄酒与___有着很紧密的__，有人统计过，圣

___ 传教士葡萄酒发展的三个贡献 宗教与葡萄酒渊源深厚 让中国认识葡萄酒，并成为上层社会的时尚 开创养生葡萄酒宗派 在京创办欧洲标准的葡萄酒坊 宗教与葡萄酒渊源深厚 _____521 葡萄酒与有着很紧密的，有人统计过，圣经中至少有次提到葡萄园及葡萄酒。 根据《新约圣经》的记载，耶稣在纪念逾越节的晚上和门徒共进最后晚餐。席间，他将葡萄 酒和面包分给大家，说道：“拿去喝吧，这是我为众人所流的血，也是上帝和人立约的血。” ____ 宗教在宗教仪式的时候，必然要用到葡萄酒，信徒们通过品尝葡萄酒来纪念与回味耶稣 ______ 为人类担罪。中世纪之后的欧洲，上等的葡萄酒产自教堂的领土，修士是葡萄酒酿造， 欧洲传统意义上最好的葡萄酒都在修道院的地下酒窖里。而天主教的修士，对葡萄酒的崇拜 尤甚，中世纪欧洲天主教“西多会”修士为了得到酿造葡萄美酒的葡萄良种，宁愿趴在葡萄 园里仔细品咂土壤的味道，他们沉迷于对葡萄品种的研究与改良，他们培育了欧洲最好的葡 萄品种。在葡萄酒的酿造技术上，“西多会”的修士也是欧洲传统酿酒灵性的源泉。 也许，这与天主教注重华贵精致的宗教仪式有关。无论什么样的环境，天主教的教士 都保持极为尊贵华丽的教仪，这也许就是自利玛窦开始，持续跨越近三百年，天主教耶稣会 始终与清代皇室和上层社会交往的原因之一。 传教士的传教活动，将欧洲葡萄酒带向世界各地，中国也不例外，修士们通过葡萄美 酒，把自己的信仰之心表达出来。 让中国认识葡萄酒，并成为上层社会的时尚 西洋葡萄酒进入中国，是天主教传教士的功劳，随着时间的推移，传教士对发展葡萄 酒做出了贡献。贡献之一是将西洋酒带进中国，成为上层社会消费的时尚；其二是洋御医罗 怀中在西洋葡萄酒基础上，结合中医药创新出养生葡萄酒新品类；其三，清末，传教士在北 京开办葡萄酒坊，开始在中国建厂，并严格按照西方葡萄酒的标准实施葡萄种植与葡萄酒生 产。 至于天主教传教士具体什么时间，将第一瓶西洋葡萄酒带进中国的，似乎考据意义不 大，但是，在康熙年间，西洋葡萄酒倒是在宫廷和达官贵人上层社会，弄出很大的动静来。 康熙四___（1709年）一月二十五日，在清廷一些大臣指责传教士的时候，康熙帝那天 发下一道上谕，表扬了西洋人南怀仁、安文思、徐日升、利类思等的为清廷效力，上谕中说 这些西洋传教士劝康熙进葡萄酒：“西洋上品葡萄酒乃大补之物，高年饮此，如婴童服人乳 之力。谆谆泣陈，求朕进此，必然有益。朕鉴其诚，即准所奏，每日进葡萄酒几次，甚觉有 益，饮膳亦加，每日竟进数次。朕体已经大安，伊等爱君之心，不可不晓谕朕意。”这个上 谕解脱了受非难的传教士们，但也是康熙皇帝切身体验到西洋葡萄酒的好处才下的，此前， 一位叫罗德先的传教士已经建议康熙皇帝服用葡萄酒治好了他的心悸症。葡萄酒在康熙的心 中确立了“滋补上品”的地位，由此，清朝历代帝王都把西洋葡萄酒专门储备在御药房做补 品之用。康熙年间，如同来华传教士带给古老中国很多新奇的西洋技术一样，传教士带来的