维生素C含量的测定

食品保鲜技术课程实验报告专业：年级：姓名：学号：指导教师：年月维生素 C 含量的测定一、 实验目的与原理维生素 C 又称抗坏血酸，分子式 C6H8 O6 还原型维生素 C 是新鲜果蔬营养成分的重要部分