苏教版八下 20.1 《源远流长的发酵技术》同步测试题

第一节 源远流长的发酵技术1.人们把果酒暴露在空气中变酸,水果放久了有酒味的现象称为 。2.直到近代人们才认识到发酵现象是由 引起的。[来源:学科网ZXXK]3.发酵