餐饮课程班本化课程设计方案

餐饮课程班本化课程设计方案一、课程目标知识目标：1. 学生能够理解并掌握餐饮服务的基本流程和规范，包括餐桌摆设、餐具使用、服务礼仪等。2. 学生能够了解并描述不同餐饮文化的特点和风味，拓宽对世界