小小坚果大健康，用科学认识好吃的食物（幼儿园大班科学教案）

【引言】在我们的日常生活中，有很多种食物都是非常有益于我们健康的，其中就包括了各种坚果。这些食物往往味道较为枯燥，但是一旦掌握了他们的健康作用，我们便能发现这些食物实际上是有很高的科学价值的。我们就来

【引言】 在我们的日常生活中，有很多种食物都是非常有益于我们健康 的，其中就包括了各种坚果。这些食物往往味道较为枯燥，但是一旦 掌握了他们的健康作用，我们便能发现这些食物实际上是有很高的科 学价值的。我们就来认识一下这些小小的坚果是如何发挥重要的健康 作用的。 【正文】 我们先来认识一下哪些是我们日常生活中常见的坚果。它们一般 用于制作各种甜点、面包和零食等食品，非常普及。常见的坚果包 括：杏仁、花生、核桃、腰果、榛子、巴旦木等等。这些食物形态各 异，味道不同，但是他们都拥有一种共同的特点——含有丰富的蛋白 质和脂肪。 这并并不能说明他们并不健康。实际上，坚果中所含有的蛋白质 和脂肪，正是我们身体必不可少的营养元素，是我们健康的基础。据 科学研究指出，坚果所含有的健康成分还包括维生素、矿物质和抗氧 化剂等，这些元素对于我们的身体同样具有非常重要的意义。 坚果所含有的脂肪酸不仅有助于维持健康的心血管系统，还能帮 助人体消耗脂肪。这不仅有助于预防多种疾病，如心脏病和糖尿病， 而且还可以促进健康的体重控制。坚果中的蛋白质能够为我们提供足 第1 页共 3页