幼儿园预防食品安全事故制度模版

幼儿园预防食品安全事故制度模版1.安全责任制度1.1 幼儿园食品安全工作的责任人是幼儿园园长。1.2 幼儿园园长应当建立食品安全工作责任制度，确保食品供应、加工和食品安全工作的顺利进行。1.3 幼儿园

幼儿园预防食品安全事故制度模版 1.安全责任制度 1.1 幼儿园食品安全工作的责任人是幼儿园园长。 1.2 幼儿园园长应当建立食品安全工作责任制度，确保食品供 应、加工和食品安全工作的顺利进行。 1.3 幼儿园园长应当指定专门负责食品安全的人员，包括食品安 全管理人员、食品安全检测人员等。 2.食品采购与供应管理制度 2.1 幼儿园应当建立定点供货制度，与正规、合法的食品供应商 建立长期合作关系。 2.2 幼儿园园长应当定期检查供货商的食品安全资质和生产环 境，并记录检查结果。 2.3 幼儿园应当与供货商签订供应合同，并明确要求供货商提供 符合食品安全标准的食品。 2.4 幼儿园应当设立食品库房，对采购的食品进行储存管理，确 保食品的保质期和存储环境。 3.食品加工与处理制度 3.1 幼儿园食品加工环节必须符合相关法律、法规和标准的要 求，严禁使用过期、变质、有毒有害的食品材料进行加工。 3.2 幼儿园食品加工区域应当保持清洁卫生，定期进行消毒。 3.3 幼儿园食品加工人员应当持有合法的食品从业人员健康证 明，并接受相关培训，熟悉食品加工的操作规程。 3.4 幼儿园食品加工过程中应当严格执行食品安全操作规程，防 止交叉污染和食品污染。 第1 页共 3页