餐饮企业的安全制度（二篇）

餐饮企业的安全制度应包括以下方面：1. 食品安全制度：确保食品原材料的安全、卫生和质量，包括供应商管理、食品采购、接收、储存、加工、烹饪、配送等环节的安全要求，禁止使用过期食材，确保食品卫生。2. 厨