餐饮厨房管理制度 8篇

餐饮厨房管理制度 8篇 餐饮厨房管理制度1　　一、食堂个人卫生　　1）所有厨务工作人员必须经本地医院或防疫部门检查身体合格并获发健康证，方能持证上岗。　　2）衣着干净整洁，不留长发、长指甲，不留胡须，