2023版中式烹调师（初级）操作证必考点模拟考试题库含答案w

中式烹调师(初级)操作证1、【单选题】《吕氏春秋》中和烹饪关系密切的主要是第十四卷《考行览》之()篇。(A )A、《本味》B、《饮食》C、《食林》D、《饮膳》2、【单选题】下列汤中按品泽划分的是()。