餐饮业规章制度

餐饮业卫生管理及相应食品安全规章制度场所环境卫生检查制度第一条　制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。　 第二条　卫生管理人员负责各项卫生管理制度