第三章--乳化word版

第三章 乳化一、教学内容 1．乳化体系2．乳化理论3．乳化技术二、教学目的和要求1．掌握乳化体系的构成成分及类型2．了解乳化体类型的辨别方法 3．掌握3种 乳化技术4．了解乳化的相关基本设备类