植物组织培养技术试题七答案

《植物组织培养技术》试题七答案一、名词解释（每题3分，共15分）1、褐变：是指外植体在培养中体内的多酚氧化酶被激活，使细胞里的酚类物质氧化成棕褐 色的醍类物质，有时使整个培养基变褐，从而抑制其他酶的活