禽肉类卤肉制品短保产品企业标准(草稿)

禽肉类卤肉制品（短保类）标准（草稿）范围本标准规定了禽肉类卤肉制品（短保类）的技术要求、食品添加剂、食品生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于酱卤鸭