餐饮管理规章制度

餐饮管理规章制度一、 基本原则1. 餐饮单位应严格按照国家有关规定执行，坚持“健康、安全、卫生、优质”的原则，确保餐饮服务的质量和安全。2. 餐饮单位应建立科学的管理体系，包括食品采购、食品储存、食