5食品科学与工程专业人才培养方案

食品科学与工程专业人才培养方案 食品科学与工程专业人才培养方案  一、专业定位和人才培养目标  本专业培养具有化学、微生物学、食品加工与贮藏和食品工程技术知识，掌握营养与食品安全