红茶加工工艺要求

红茶加工工艺要求1、范围本标准规定了茶鲜叶原料、加工条件、工艺等技术要求。本标准适用范围于红茶的加工炒制。2、鲜叶鲜叶的标准要求同绿茶的鲜叶标准要求3、萎凋3.1萎凋场所应保持干净、通风，温度保持20