备考2023河南省中央空调工综合练习试卷B卷附答案

备考2023河南省中央空调工综合练习试卷B卷附答案一单选题(共60题)1、烹调加工可造成某些营养素的损失，一般加工烹调方法不易损失的营养素是() A. 维生素A B. 维生素C C. 维生素B