精编案例教学法酒店管理教学研究

案例教学法酒店管理教学研究摘要：案例教学起源于20世纪20年代，美国哈佛大学最先将案例教学运用于教育教学领域，探索并形成了一系列的教学程序，取得了良好的教学成果，后将案例教学推广到其他领域。酒店管理专