渔业技术经济学论文

渔业技术经济学论文《渔业技术经济学B》论文小国养殖水产品消费市场需求分析屮国养殖水产品消费市场需求分析■、灯—1—前G屮国水产养殖业丿力经岁月流逝，在长期的生产实践屮，人们积累并创造了丰富的养鱼经 验

渔业技术经济学论文 B 《渔业技术经济学》论文 小国养殖水产品消费市场需求分析屮国养殖水产品消费市场需求分析 1— ■、灯— 前G 屮国水产养殖业丿力经岁月流逝，在长期的生产实践屮，人们积累并创造了丰富的养鱼经验 和完整的养鱼技术。水产养殖业是利用适宜水域养殖水产经济动植物的生产事业。漁业的重要 组成部分。水产养殖业较之天然的水产资源捕捞业起步较晩。水产养殖业的出现和发展，标志 着人类影响及控制水域能力的增强。水产养殖市场需求分析从市场供求，市场需求品种，市场 消费结构，以及血対市场需求水产养殖业存在的问题及发展方向四个方血來分析水产养殖业市 场前景。 1 市场供求现状及未來趋势 1.1 产量不断增加，供给充足 30 过去的年间，我国水产品生产结构发生了较人改变，产业结构不断优化。受资源条件限制 以及保护牛态的要求，我国实施了以养殖为主的战略，水产养殖业发展迅速。这其中淡水养殖 业发展最快远高于海水养殖业的发展速度。养殖产品以鱼类为主，其次是贝类。满足了国内对 2090 水产品的需求。在满足国内需求后，我国水产品出口增长也很快。自枇纪年代起，水产 品出口显著增加。 1. 2 居民消费需求增加，市场扩人随着海水和淡水养殖业的迅速发展和居民购买力水平的提 高，水产品的消费量呈现迅速增长趋势。我国逐渐成为水产品消费人国。具屮水产养殖业的水 产品产出数量不断增加，为国人的“菜篮子”的丰富做出了巨大贡献。我国的水产品的消费结 构由从前的以捕捞为主向着以养殖为主的消费结构不断改善，养殖业的发展为广人消费者提供 20079.31985 了人暈优质价廉，种类繁多，营养丰富的水产品。年水产品人均消费量千克,是 3.2 年的倍。 1.3 水产品消费需求弹性 从理论上讲，不同地区和不同时期水产品的消费需求量受诸多因素的影响，但这要影响因素 不外乎以下几个方血：一是是产品本身的价格。水产品需求景多少与水产品价格的高低一般呈 反向变化，价格越低，需求景越人，反之需求量越小；二是居民的收入水平。水产品的需求量 多少与居民的家庭收入水品一般呈正向变化，收入水平提高对水产品的需求量就会增加，反之 对水产品的需求址就会减少；三是肉禽蛋等替代食品的价格。水产品的需求量与替代品的价格 一般呈正向变化，替代品的价格越低，水产品的需求量越小，反之需求量越大。此外，不同 地区和不同时期消费者的偏好，人口总量和人口构成以及 市场发育程度等因索的变化，都可能引起水产品需求的增长。 1.4 供求的未來趋势