第五章 食品营养与食品加工基础第四节 营养强化与保健食品

第五章 食品营养与食品加工基础第四节 营养强化与保健食品我国常见的营养缺乏病问题微量营养素缺乏在妇女、儿童及老年人群中：如钙、铁、锌、碘、维生素A和维生素B2等营养素的缺乏问题仍相当普遍地存在微