白藜芦醇的修饰改造及其抗肿瘤活性的研究的开题报告

白藜芦醇的修饰改造及其抗肿瘤活性的研究的开题报告一、项目背景和研究意义白藜芦醇是一种天然存在于葡萄酒、葡萄皮等食品中的多酚类化合物，具有多种生物学活性，如抗氧化、抗炎、抗菌等。研究表明，白藜芦醇还具有