2024年度宁夏回族自治区公共营养师之三级营养师练习题一及答案

2024年度宁夏回族自治区公共营养师之三级营养师练习题(一)及答案一单选题(共60题)1、在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（　　）。A.B族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素