幼儿园师生食物中毒事故应急处置预案与幼儿园师资培训总结范文合集

幼儿园师生食物中毒事故应急处置预案与幼儿园师资培训总结范文合集幼儿园师生食物中毒事故应急处置预案为了预防和减少师生食物中毒事故的发生，保障师生的人身健康，根据中华人民______第376号令《突发公共

幼儿园师生食物中毒事故应急处置预案与幼儿园师资培训 总结范文合集 幼儿园师生食物中毒事故应急处置预案 为了预防和减少师生食物中毒事故的发生，保障师生的人身健 康，根据中华人民______第376号令《突发公共卫生__应急条例》的 精神，结合我区教育系统的实际情况，特制定以下应急处理预案。 一．可能引发师生食物中毒事故的原因由于幼儿园向师生提供的 食品的进货渠道、质量以及气温、消毒、__、存放和操作人员的健康 等原因，稍有不慎极易发生食物中毒事故。 二．预防办法 1．幼儿园要始终坚持预防为主的卫生工作方针，制订制度，落 实措施，加强教育检查，责任到人。 2．按规定对从业人员进行体检，无健康证的人员一律不准上岗。 3．严格把好食品验收关，杜绝不洁、变质或三无食品流入，做好 验收记录。 4．规范食品__、操作程序、做到煮熟烧透，__好的食物及时要进 入熟食间冷却。 5．严格熟食间的管理，防止熟食品再污染。 6．做好留样食物的记录和签名，留样食品须保留48小时。 7．严格各操作环节中的消毒工作，消毒方法要正确，时间要保 证。三．处理程序一旦发生师生食物中毒事故，应按下列程序处理： 第1页共4页