酒店厨房厨师系统厨师长工作职责

酒店厨房厨师系统厨师长工作职责 直接领导：总厨（无总厨由总经理）管理对象：厨房各组组长联系范围：酒店各部门工作职权：1、负责各小组组长的考勤考绩工作，根据他们工作表现的好坏，正确行使表扬和批评、奖 励