服务个人工作总结简短

服务个人工作总结简短　　服务个人工作总结范文简短1　　从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法，树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于

服务个人工作总结简短 服务个人工作总结范文简短1 从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前 途的消极想法，树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个 人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽 心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了 我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的 从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、 有知识、有纪律的合格服务员。 我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作 细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆 台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的 注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水 的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐 厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐 饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠 定了基础。 在这次服务员实习工作中我总结出作为一个优秀服务 员要具备的条件。