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食品安全快检知识题库单位姓名食品安全快检知识试题一、选择题1、国家标准肉肠的亚硝酸盐含量为≤(A)mg/kg。A、30 B 70 C、10 D、502. 快速检测所用试剂应在(A)条件下保存。A、4~

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