实验室做酸奶实验报告

实验室做酸奶实验报告酸奶实验报告实验目的：本实验旨在通过发酵牛奶制备出酸奶，并观察酸奶的品质和味道。实验原理：酸奶是一种通过乳酸发酵将牛奶中的乳糖转化为乳酸而制成的乳制品。在乳酸发酵的过程