生物化学简答

简答第一章1、用 300 字左右的简短文字叙述蛋白质分子的各层次结构？蛋白质的结构有一级结构、二级结构、三级结构和四级结构四个层次。一级结构指的是，蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。第一个研究清楚一级结构