餐饮标准化服务收档工作流程

餐饮标准化服务之收档工作流程餐饮管理之收档工作大厅及收餐口1、因工作量大，需由两名服务员同时达成。2、先将大厅的所有桌子清理干净，桌子擦洗两遍，第一遍用冲洗剂水擦洗，第二遍用清水擦洗。标准：无油渍、无