酒店餐饮部火灾事故专项应急预案

酒店餐饮部火灾事故专项应急预案一、预案目的：本预案旨在规范酒店餐饮部火灾事故的应急处理工作，确保员工和客人的人身安全，并最大程度地减少火灾带来的财产损失。二、预案内容：1. 应急通知和报警：- 火灾发

酒店餐饮部火灾事故专项应急预案 一、预案目的： 本预案旨在规范酒店餐饮部火灾事故的应急处理工作，确保 员工和客人的人身安全，并最大程度地减少火灾带来的财产损 失。 二、预案内容： 1.应急通知和报警： -火灾发生后，应立即通过紧急电话拨打当地的火警电话报 警，并提供详细的消防地址和情况描述。 -同时，利用酒店内部广播系统或电话联系餐饮部员工，通知 他们立即停止工作并撤离出危险区域。 2.员工安全撤离： -所有餐饮部员工在听到火灾警报后应立即停止工作，不要慌 乱或逆向逃生，按照预定的疏散路线有序撤离。 -员工在撤离时应尽量保持冷静，不要乘坐电梯，优先使用楼 梯疏散，遵循消防人员和安全人员的指示。 -在逃生过程中，如途中遇到烟雾或火势阻挡，应尽量用湿毛 巾捂住口鼻，爬行前进，不要呼吸烟雾。 3.客人安全疏散： -酒店餐饮部员工应立即通知正在餐厅就餐的客人停止用餐， 指引他们按照疏散路线有序撤离。 -特别关注老人、孩子和行动不便的客人，提供适当的帮助和 第1页共3页