食堂验收标准

货品验收标准一、蔬菜类： （一）重要检查菜的新鲜限度，有无异叶、变质、烂叶的现象。检查没有质量的话就上秤秤质量，所秤的斤数要与供货商给的菜票数据的斤数一致。如有出入或其它质量问题是，先与厨师长结合，然