果品蔬菜贮藏运销学liu第六章果品蔬菜的贮藏方式与管理

- 第六章 果品蔬菜的贮藏方式与管理 - 教学目标：了解各种贮藏方式的特点及工程设施，重点掌握机械冷库、气调库、简易气调贮藏的原理及管理技术要点。另外，对减压