酒店中餐宴会服务程序

酒店中餐宴会服务程序　1. 0目的　　妥善做好宴会服务工作　　2. 0适用范围　　楼面部各餐厅　　3.0职责　　3.1楼面部主管或领班负责宴会的组织、人员的安排、厅堂的布置、过程的控制等工作。　　3.