邓树勋《运动生理学》(第2版)配套题库-章节题库-运动的能量代谢

第 1 章 运动的能量代谢一、名词解释1．物质代谢答：物质代谢是指物质在体内的消化、吸收、运转、分解等与生理有关的化学过程。物质代谢包括同化作用和异化作用两个不同方向的代谢变化。生物在生命活动中不断从