2023年度白酒怎么样分类,菁选2篇

2023年度白酒怎么样分类,菁选2篇白酒怎么样分类的1按所用酒曲和主要工艺分类大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态