习题七碳水化合物的测定

习题七、碳水化合物的测定填空题用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的斐林标准溶液由两种溶液组成，分别是 碱性酒石酸铜甲液 ，碱性酒石酸铜乙液 ，应单独贮存，用时才混合；测定还原糖含量时，对提取