旅游饭店管理考核要点

旅游饭店管理考核要点、练习参考答案（按章节）一、试题类型 1.填空（1′×15）；2.判断（2′×5）；3.名词解释（4′×4）；4.简答（8′×5）；5.论述（19′）。 二、考核重点内