2023-2024年度广东省公共营养师之三级营养师通关题库附答案

2023-2024年度广东省公共营养师之三级营养师通关题库(附答案)一单选题(共60题)1、食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（　　）四个方面的指标。A.货架时间B.加工方式C.微生物