地方特色文化的保护传承与发展研究（二）

地方特色文化的保护传承与发展研究 论客家特色饮食文化的传承与发展 一、客家饮食文化的特色 首先，何为客家，客从何来。普遍认为客家是汉族一支独特的民系，客家人来自中原为了逃避中国历