米发糕发酵菌株筛选、发酵条件优化及香气成分研究的任务书

米发糕发酵菌株筛选、发酵条件优化及香气成分研究的任务书任务书一、任务名称米发糕发酵菌株筛选、发酵条件优化及香气成分研究。二、任务目的米发糕是传统的中国特色小吃，是一种口感独特、营养丰富的食品。为了提高