浅析乳糜泻诊断的技术进展

浅析乳糜泻诊断的技术进展乳糜泻是一种在遗传易感人群中由摄入含麦胶食物引起的慢性自身免疫性肠道炎症,表现为不同程度的小肠绒毛萎缩和营养物质吸收不良,需终生接受去麦胶膳食的营养治疗。小麦类食物中的麦胶蛋白