北京市奶牛养殖场成本核算规程

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北京市奶牛养殖场成本核算规程（试行） 为了适应社会主义市场经济发展的需要，规范我市奶牛场的财务行为，有利于企业公平 竞争，加强财务管理和会计核算，提高经济效益，根据《企业财务通则》、《会计准则》和《农 业企业财务会计制度》，结合我市奶牛场的实际情况和生产经营特点，制定本规程。 一、成本核算对象 奶牛场不同于一般的养牛单位，它是以取得牛奶为目的而进行的奶饲养，在会计核算上 奶牛场有如下特点： １．奶牛既是产品又作为生产资料－－固定资产来进行核算，它是牛场成本核算的基础。 ２．牛奶是牛场的主要产品，是成本核算的中心内容。 ３．奶牛核算周期长，核算办法的变化将影响相对较长的一个时期。 ４．奶牛作为活体动物，其经营风险较大，在帐务处理时，应严格遵守“谨慎原则”。 因此在进行成本核算时，应注意上述特点，据牛场的实际情况，实行分群核算，以群别 作为成本核算对象，分别设置成本核算的生产明细帐，分步结算生产成本，牛群具体分为： 犊牛（出生至１８３天），育成牛（１８４天至５４８天），青年牛（５４８至生犊牛前一天）， 成乳牛（生犊牛后产奶后第一天至淘汰）。 二、牛奶成本核算科目的设置 根据制造成本法的要求，对牛奶生产成本核算设置“农业生产成本”、“幼畜及育肥畜”、 “辅助生产成本”、“制造费用”等帐户。 １．“农业生产成本”科目：本科目核算各群牛发生的饲养费用。该科目包括４个明细 科目： Ａ：农业生产成本——犊牛：本科目汇集犊牛群所发生的一切生产费用。 Ｂ：农业生产成本——育成牛，本科目汇集育成牛群所发生的一切生产费用。 Ｃ：农业生产成本——青年牛，本科目汇集青年牛群所发生的一切费用。 Ｄ：农业生产成本——牛奶，本科目汇集成乳牛群所发生的一切生产费用。 ２．“辅助生产成本”科目，本科目核算企业的辅助生产单位在生产产品（牛奶）和提 供劳务（如防疫、治疗、饲料加工、供应电力、水、热及运输、修理）等过程中所发生的生 产费用。本科目分如下明细科目：