重组E.coli产胆固醇氧化酶的提取、酶学性质及应用研究

重组E.coli产胆固醇氧化酶的提取、酶学性质及应用研究概述胆固醇氧化酶（cholesterol oxidase，COX）是一种在微生物中广泛存在的酶，它能将胆固醇氧化为胆酮或甲醛。COX广泛应用于医